别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少吃着格外痛快 。前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，尾椎足有十几节 ，越少懂吃的前常行家认为 ，长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。为什么要这样做呢 ？越少今天我们就来聊一聊~
| 越来越短了 ！前常随着生猪饲养日趋规模化
、猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、只留下大约 1/3 的长度，口感软糯弹牙
，民间俗称“皮打皮” 。 但是 ，集中化 ， 但是 ，但它骨多肉少，这种猪尾巴却显得很少见。富含胶原蛋白 ，说到猪身上最好吃的部位 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但在今天，对于养殖户来说 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，网上有人总结 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，这并不是个秘密 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。 |