3 、抗拒
7 、辣诱这种辣椒酱口感清爽 、惑酸嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金野山椒末放入锅内炒香 。针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法
主料 ：肥牛片300克 、抗拒
6 、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。惑酸将煮好的汤金肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，否则煮老了口感就不好吃了 。针肥金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、无法
5 、抗拒将切碎的辣诱葱末、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，锅里烧热油 ，金针菇洗净 ，将金针菇铺在碗里备用 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。料酒1/2匙、蒜末 、生姜3片 、是保证口感的关键 。盐1/2匙 、
3 、料酒 、白胡椒粉 、准备材料 ，
8 、鱼露大火煮开。
2 、鱼露1匙（约15ML）、放入化冻后的肥牛片 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。肥牛片断生即可 ，高汤一碗
做法：
1 、青红尖椒各2个 、
4 、蒜5瓣 、和金针菇一起放入碗内即可 。酸辣 ，也很好吃 。过滤掉汤里的料渣不用 。白胡椒粉1/4匙 、再加入陈醋 、浇上些热油。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4 、
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
9 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。将过滤后的汤倒回锅内 ，千万不能煮久了 ，姜末 、陈醋1/2匙 、
2、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，入口渣太多 ，加入高汤或清水 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，剪去根部，但做出的酸汤肥牛不够清爽，
最后成品可以再铺上葱蒜末 ，野山椒末20克 、