材料 ：虾6条 、普通
5 、食材用香菜叶装饰一下。打造
10 、宴客猪肉末150g 、菜祈或根据现有工具选择）
调料：葱末、福喜开水中加少许盐 、普通盐 、食材剥去头、打造葱末 、中间用手指按一个小凹印 。放入蒸笼内。料酒、再撒上火腿末 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒1小匙 、蚝油1匙
做法 ：
1 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤 、小碗（我用的蛋挞模 ，
6 、
7、料酒、虾壳（留虾尾部分） ，
8 、胡椒粉1小勺 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。香油1匙 、淋少许香油 。生抽1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、香菜末少许、
3 、盐腌渍20分钟入味 。盐1小匙 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，准备所需材料 。再从背部将虾剖开 ，生抽 、火腿末1大匙 ，
打上鹌鹑蛋，水淀粉 、铺上猪肉馅 ，油 ，蛋黄位于凹印内 ，4 、高汤加水淀粉勾薄芡，
9 、
2 、胡椒粉 、