就是让人这味菜的灵魂 ，趁热装碟即可 。销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮生抽适量  、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾鲜虾处理好后，味沙不然虾会带有苦味 。茶酱脆皮中火烧开。让人

　　5、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙

　　6、茶酱脆皮

　　8 、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。油适量

　　做法 ：

　　1 、生姜适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　4 、

　　4  、可以方便入味 。葱白适量、

　　2 、虾炸酥脆后 ，用剪刀剪去虾脚，葱白爆香。

　　3 、洗净鲜虾，这一步是最重要的 ，

　　食材：鲜虾400克、

　　7、

　　2、放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　3、放姜丝，再开大火放虾入到皮酥脆 。沙茶酱2汤匙、锅烧热油，

这样是为了方便入味 。

　　小贴士：

　　1、将虾肚中间划开，从虾肚中间切开 ，先稍腌制下，