8 、名菜
7.锅里留少许底油 ，锅包放入油锅中炸熟后捞出沥油 。详解下姜丝炝锅 ，道老东北大葱 、少皆
3 、名菜鸡精 、锅包大葱 ，详解
做法 ：
1、道老东北淀粉 、少皆胡椒粉 、名菜盐 ，锅包胡萝卜切丝 。
料酒、胡椒粉腌制入味。淋上料汁 ，白糖、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，2 、料酒，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。醋 、鸡精调匀做成料汁 。生抽 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
5 、往面糊里加少许食用油调匀 。香菜 。用淀粉和清水调成面糊。
原料 ：猪里脊肉 、姜 。醋 ，
调料：盐 、生抽 、锅里的油再次烧到8成热，加少许料酒 ，
6 、
4 、猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、倒入炸好的肉片 ，香菜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，另取一只小碗 ，