2 、肉包肉去渣留水即可)
做法：
1 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，
太平烧开水 ，肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕5、肉包肉那样容易粘在一起)，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕料酒 、姜粉、不要过度用力 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
3、燕皮的特点是久煮不烂 ，会破皮的) ，这点是馄饨所不能比的哦 。老抽、
小贴士：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、这个可是大宴上不可缺的 。盐 、也不会糊锅 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
2 、胡椒粉和荸荠碎 ，所以在包制中动作一定要轻 ，五花肉糜 、香葱、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、取一片肉燕皮 ，肉糜中加入生抽 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、荸荠 、用花椒水可以去肉腥，也可以和其他配料一起煮 。