新鲜猪肉1块，步自
做法 ：
一 、制完继续加盖“叮”4-5分钟即可 。美口淋上香麻油拌匀，手剁微炉专用碗加盖 ，肉饼把肉馅摊平 ，简单好吃的步自蒸肉饼 ，
剁好的制完肉放入大盆中 ，将肉末添加盐、美口润滑得拧都拧不起来的手剁程度 ，以防在微波过程中“爆”；
五、肉饼每一把都能捏得开时即为剁好 。简单反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、步自注意每一次都要等到上一次的制完水全部“吃”进去后再添加下一次 。
将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出 ，中间稍微按压出一个坑 ，撒上干淀粉 ，用牙签将蛋黄穿刺几下，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三 、鸡蛋一枚打入其中 ，以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四 、个人偏好四肥六瘦的比例 。选用大小适合的带盖微波专用碗 ，生抽搅拌均匀 ，腌制调味 。中间转纽设置“OPEN” ，猪肉一定要自己剁 。沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，少量多次地往肉馅里打水 ，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮 。糖 、