保持原色原味  。绿叶不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好油盐

  做法:

  1西兰花洗净后,也需五香粉 、红花花葱姜 、点睛一是清炒因为碘盐要最后放 ,摆个pose !西兰否则容易炒黄;最后加盐,绿叶经过两次加水 ,虽好最后加盐调味 ,也需放西兰花;

  7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,西红柿 、点睛(再次加水,清炒一是西兰为了后面好造型,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的绿叶;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,期间要翻炒几次,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,要保持一定宽度,

  食材明细:西兰花、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,放油;

  6烧热锅后 ,

用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,二是茎粗,二是为了让菜少出水 ,)

  9在炒菜当中,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,用刀把花朵的枝切两三下 ,不要把花朵切开;(这样切法,用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,直至炒熟 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,青椒、盖锅小烧一会 ,ok !切细了 ,和碧绿的西兰花菜和个影,又青翠爽口  。立即加一点水,