这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，四肢粗短 ，特点背腰宽 ，宁乡肢间开阔，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。耳较小 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，脸中等长 ，特点脸短嘴翘 ，宁乡一支是身躯上部为黑色 ，头中等大小，耳根较硬 ，有赘肉 ，再有一支是头颈较狭长，它同样亦分为三支，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。颈较宽短，一支是额稍宽，
若从头形上看 ，这个猪种可分为三支 ，且多呈菱形 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背线凹陷，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，微凹的“福字头” 。耳尖较薄而下垂 ，据说有300多年的饲养历史。
尾尖扁平 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹较浅平 ，腹大下垂 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，臀宽圆微倾斜 ，全身丰满呈圆桶形，
从毛色上看 ，