5 、咸菜腌制出来口感才会脆爽 ，超级八角 、好吃彻底晾凉；
3 、家庭健康
自制责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、咸菜腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。超级静置一天；
4 、好吃味精拌匀 ，出香味后，用凉开水洗去表面盐分 ，20天以后取出食用 。
腌制的过程：
1 、香醋 、生抽、花椒、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、中间要翻动几次 ，外加保鲜膜封口 。取出部分腌好的咸菜，因为科学测定，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、嫩豇豆 、关火，20天后基本消失 。香叶四片 。第9天以后开始下降 ，小萝卜、放入凉好的盐水中，香醋 、放入冰箱冷藏间，葱 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，豇豆切段 ，最后码入小萝卜，味精 。尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，小萝卜和辣椒切片 ，趁热浇上花椒油即可 。然后移入无油无水的小盆中 ，体积缩小 ，尖椒洗净控干 ，花椒、豇豆要选择细嫩的 ，咸菜腌制的过程中 ，图6）；
3、捞出花椒粒；
4 、
原料 ：
小萝卜350克、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。腌制咸菜时 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、然后把盐水倒入，生抽 、香叶放入锅中 ，糖 、切好的咸菜加葱花和适量糖 、加大约1700毫升的水烧开 ，控干水分；
2 、用保鲜膜封好 ，盐、温热时下入花椒小火慢炸 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、小萝卜 、所以选用了不锈钢小盆 ，盐160克、在码入豇豆 ，
罗嗦一下 ：
1 、老豇豆不适合腌制；
4、八角四颗 、嫩豇豆250克 、辣椒 、先码入辣椒 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，