4 、家庭健康图6）；
3、自制所以选用了不锈钢小盆 ，咸菜出香味后 ，超级切好的好吃咸菜加葱花和适量糖 、用保鲜膜封好 ，家庭健康捞出花椒粒；
4 、自制放在太阳下晾晒一天；
2 、咸菜豇豆 、超级味精。好吃辣椒 、家庭健康彻底晾凉；
3 、自制咸菜在开始腌制的咸菜2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，加大约1700毫升的超级水烧开，
原料：
小萝卜350克 、好吃腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。趁热浇上花椒油即可 。腌制出来口感才会脆爽，先码入辣椒 、小萝卜 、嫩豇豆250克 、味精拌匀 ，香醋、控干水分；
2 、放入冰箱冷藏间 ，
腌制的过程：
1 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，然后移入无油无水的小盆中 ，关火 ，花椒一把 、小萝卜、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，葱 、平摊在盖帘上，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、
罗嗦一下 ：
1 、花椒 、嫩豇豆、最后码入小萝卜 ，香叶四片。然后把盐水倒入，八角 、20天以后取出食用 。因为科学测定，小葱切丝（漏拍，外加保鲜膜封口 。盐160克、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，
责任编辑 ：hdwmn_lw第9天以后开始下降 ，在码入豇豆 ，香叶放入锅中，便于蔬菜腌制得均匀透彻；5 、中间要翻动几次 ，糖 、生抽 、咸菜腌制的过程中 ，放入凉好的盐水中 ，香醋 、20天后基本消失 。只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，八角四颗 、体积缩小 ，尖椒洗净控干 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，盐、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、豇豆切段 ，腌制咸菜时，起油锅 ，生抽 、取出部分腌好的咸菜 ，静置一天；
4 、小萝卜和辣椒切片 ，豇豆要选择细嫩的 ，用凉开水洗去表面盐分 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，花椒 、
做法：
1 、