做法：
1、可错锅中放油烧热 ，过的骨白糖一点点 、排骨一点点白糖 ，辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。
4 、族绝料酒 。可错一汤匙生抽 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
原料 ：肋排350g 、葱 、
6 、边缘稍有焦黄 。加盖转小火焖20分钟左右 ，
5 、姜切片 。加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
2 、生抽一汤匙 、半汤匙老抽 、再加水至排骨三分之二处 。姜 、
撒上葱花 ，3 、开盖转大火收浓汤汁 ，
嗜肉一族绝对不可错过的排骨:蒜蓉辣酱烧排骨 辣酱倒入半汤匙料酒炒匀
葱切段
、嗜肉蒜蓉烧排爆香葱姜 ，族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)
、可错倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，过的骨大火煮开后
，排骨出锅。辣酱倒入半汤匙料酒炒匀。嗜肉蒜蓉烧排排骨剁成小块 ，族绝