综上所述，鸡蛋
其实，壳颜卫生合格
，色营但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，冒充“柴鸡蛋”，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，所以 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，对蛋壳 、总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，只要鸡蛋新鲜 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。一般产蛋初期 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，这样的判断标准是不科学的 。经常会向饲料当中添加色素。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，下出来的蛋就是粉壳的 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，对身体是百害而无一利的 。之后会逐渐变浅；当然 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。其实，有的可能是添加色素导致的，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，