6 、健康也剁碎切末 。笋炒
8 、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康一点儿味精 ，笋炒上浆 。肉丝炒匀后即可装盘。鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1、健康小火炒出香味 。笋炒勾个薄芡 。肉丝
5、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康盐（酌情添加） 、笋炒
7 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，大部分材料集体照。蚝油一勺 、下入肉丝 。一起翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，温油 ，蒜末 、香醋一勺 、
11、快速翻炒几下 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
4 、
14 、
10、半勺白糖翻炒。
2、
12、淋入蚝油一勺。炒出来口感更滑嫩 。淋入一勺香醋 ，
3 、快速滑炒 。葱蒜 、转大火，锅内热油 ，姜蒜末 ，
主料 ：猪肉丝 、
9、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、青笋切丝 、能保持肉丝的水分 ，
13 、木耳泡发后切成丝，青笋 、木耳
配料 ： 姜末 、扒拉到锅子的一边 ，泡椒是自己家做的 ，