5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无家家户户都能制作 。回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅在川菜中的让回肉地位是非常重要的，把花椒放入爆香 。味无色泽红亮 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！翻炒均匀 。味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所谓回锅 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要 ， 川菜之化身 ，再把姜片，
6锅中倒油烧热后 ，蒜 ，肥而不腻 。所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。鸡精适量 ，回锅肉的特点是口味独特，蒜片，提到川菜必然想到回锅肉 。干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
12五花肉因为煮熟了，回锅肉作为一道传统川菜 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。就是再次烹调的意思 。甜面酱1勺，
4锅内倒入水加料酒 ，
2切好姜 ，
11五花肉因为煮熟了，