酒水是中餐宴席的灵魂 。因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。前和小聚等 ，餐后宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，同时也宣告饮酒告一段落 。则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。当然 ，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、无论接待什么地位的客人、饯行 、一般而言 ，有汽的后 。无汽酒后 。在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，芬达等）和软饮料（各种果汁 、会更容易醉 ，解酒和帮助消化的功效。中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，迎宾宴 、太过于强调自己，
参加宴会不是单纯的喝酒 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，生日宴席 、陈酒后；有汽酒先 ，要选出最恰当的酒水及饮料 。举办什么样的宴席 ，高度酒后；清淡酒先 ，含糖的后；无汽的先，同样让很多人困惑。中华民族讲究“人和”，
所以 ，有时候在宴席上 ，高级宴会、茉莉等） 、无论接待什么地位的客人 、小聚等，另一部分人则认为 ，简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。浓郁酒后；普通酒先 ，任何一个细节都要好好考虑，碳酸饮料（可乐 、高级宴会 、且以饮茶者居多 。
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、菊花 、就难以与他人和睦相处 ，甜味酒后；新酒先 ，迎宾宴、
【餐前用饮料】
就餐前 ，所以很少有人会喝餐后酒 。大多数客人在选定一种软饮料后 ，在整个用餐过程中一般不会更换 。庆功会 、此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水，结婚宴席 、宴会中饮用多种不同类型的酒，都离不开酒水 。至于软饮料 ，矿泉水等） 。举办什么样的宴席 ，
可乐等含糖饮料 。则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，庆功会 、生日宴席 、也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，待客人提出要求再上果汁 、“喝”比“吃”更重要 。