夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，切不可将其放回菜盘内
。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭不可抢在邻座前面。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，又伸筷夹另一道菜。夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜若同桌有外宾 ，吃饭简介
： 一道菜上桌后
，通常须等主人或长者动手后再去取食 。
一道菜上桌后 ，遇邻座夹菜要避让，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，
