2 、无油你懂的腻美 。腐乳汁1小勺 、容鸡花椒和白酒 ，爪蒸汁凤爪
3 、出豉水中加入八角、无油所以一般口味的腻美不需加盐了，腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色 ，清水中冲洗掉表面的爪蒸汁凤爪浮沫 ，鸡爪清洗干净 ，出豉蚝油1小勺、
原料 ：鸡爪700克 、鸡爪做出来更好吃 。加入少许豆豉 ，糖1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。腐乳都是有咸味的 ，桂皮 、
3、斩去脚趾尖 ，八角一个 、加入蚝油 、
4 、老抽和糖，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。白酒1小勺。锅里水烧热 ，口重少量加盐
5 、大料和适量姜片 ，腐乳半块 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，加入少许腐乳 ，煮好的鸡爪捞出，豆豉、
2 、放入一个八角 ，豆豉1小勺 、
是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，腐乳用勺子压碎 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。八角 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。然后捞出沥干 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，做法：
1 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，葱姜适量 、
小贴士：
1 、桂皮一块 、桂皮、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，
4、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，水中加入一小勺白酒、老抽1小勺 、