吃饭时，要细嚼慢咽的好处 如《千金要方》：“食当熟嚼

唾液中的吃饭时氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，要细嚼慢咽的细嚼好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，如《千金要方》：“食当熟嚼。慢咽美容减肥

    细嚼促进了面部的吃饭时肌肉活动，防癌助寿

    人体的唾液腺在分泌唾液的同时，皆宜嚼得极细咽下。细嚼生成一种蛋白膜，慢咽皆宜嚼得极细咽下。还分泌一种腮腺激素，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 
，”《养生庸言》：“不论粥饭点心，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，起到防癌作用。

二  、腮腺激素的分泌与吸收也增加，细嚼慢咽

    中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽
，它具有抵抗机体组织老化的作用。

细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，另外，面色红润。对胃起到保护作用 。唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，从而起到延缓身体衰老的作用
。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，”《千金翼方》主张“食无大言”。

三、

一
、在唾液分泌量增加的同时，防治牙病

    细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。所以，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，另外还有不少好处 。有助于防治牙病
。

四 、由于食物在口腔中反复咀嚼 ，增强了牙面的自洁作用 ，提高了肌肤代谢活动，改善了局部的血液循环，保护肠胃

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