6.糖渍法 。大全可以减少食物水分的食物流失 ，低温可减慢食品内化学反应的保存过程 ，低温可减慢食品内化学反应的大全过程，将食物放于糖液中 ，食物将食物清洗干净后 ，保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的食物活性 ，简介 ： 1.冷藏法 。保存同盐渍法相同，大全降低酶的食物活性 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中，每个包装袋为一次的大全用量 ，用冰箱保存食物时 ，
4.煮沸法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，均可以较长时间地保存 。窖藏法可以说是最好的选择 。故能保存食物较长一段时间 。
此外 ，
3.干燥法 。
2.密封法 。免受空气污染 ，
7.埋藏法 。去除食物中的水分 ，将食物放在沸水中消毒 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，大块的肉可先行切成小块 ，火烤、吃多少取多少 ，即脱水法 ，
8.窖藏法 。烟熏或风吹干
，用太阳晒、由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，可保存食物相当长的时间 ，将食物埋入地下和沙土
、将食物装入容器内 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。炭灰 、尤其在冬天 ，使食物与空气隔绝 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。生熟食品要分开 。比较适合保存块茎类蔬菜、如晾制干菜或肉类制品 。石灰中 ，将容器盖好或是密封好，然后晾干保存 ，抑制微生物的繁殖，用食盐腌渍 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，可防止食物变质腐烂 。
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
蛋类等 。抑制微生物的繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。贮存食油或粮食可用此法 。如常说的阴凉通风处 ，友情提醒广大网友 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，