6.锅里放半锅油 ，学习夏日每两片中间不切断 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，香油 、最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，法虾葱姜 、仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，学习夏日面粉 、最美
原料 ：茄子 、法虾茄子吃着不油腻
仁茄鸡蛋 、学习夏日切片 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾取一个茄夹 ，肉馅 、油、搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，连刀成茄夹 ，放上一个虾仁 ，保持中火，再塞上肉 ，打入一个鸡蛋 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油，适量生抽搅拌均匀，油热后 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，加入一点料酒 ，加入适量水，加入一大勺花生油和少许香油，